供应2012-2017年中国功能饮料市场发展趋势及投资竞争力分析报告

2012-2017年中国功能饮料市场发展趋势及投资竞争力分析报告
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【报告编码】 35234
【出版机构】 中研华泰研究院
【出版日期】 2012年10月
【交付方式】 EMIL电子版或特快专递
【报告价格】 [纸质版]:6500元 [电子版]:6800元 [纸质+电子]:7000元 (有折扣）
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【目录】

**章  功能饮料的相关概述 12
 1.1  饮料的相关概述 12
 1.1.1  饮料和软饮料简介 12
 1.1.2　饮料的地区标准分类 12
 1.1.3　饮料其他分类法介绍 12
 1.2  功能饮料的概述 13
 1.2.1  功能饮料的定义 13
 1.2.2  功能饮料的分类 13
 1.2.3  功能饮料的选择与饮用 13
 *二章  2011-2012年中国功能饮料行业发展环境分析 15
 2.1  宏观经济环境 15
 2.1.1  2011-2012年中国GDP增长分析 15
 2.1.2  2011-2012年中国居民收入增长情况 15
 2.1.3  2012年上半年中国宏观经济运行分析 16
 2.2  产业政策环境 18
 2.2.1  2011年《食品安全法》正式实施 18
 2.2.2  2011年《运动饮料》地区标准实施 19
 2.2.3  食品包装地区标准和规定分析 19
 2.3  市场消费环境 20
 2.3.1  2011年中国人口及分布总体情况 20
 2.3.2  2011年中国居民消费与恩格尔系数 21
 2.3.3  2011年中国居民饮料消费情况分析 22
 2.3.4  2012年中国社会消费品零售总额分析 23
 2.4  软饮料行业环境 23
 2.4.1  2011年中国饮料业回顾 23
 2.4.2  2011-2012年中国软饮料行业发展概况 26
 2.4.3  2011-2012年中国软饮料产量情况分析 28
 2.4.4  2011-2012年软饮料行业资产规模分析 31
 2.4.5  2011-2012年中国软饮料销售收入分析 32
 2.4.6  2011-2012年中国软饮料利润总额分析 33
 2.4.7  2011-2012年中国软饮料行业经营效益 34
 *三章  2011-2012年中国功能饮料行业发展分析 36
 3.1  世界功能饮料市场现状 36
 3.1.1  2011年世界功能饮料零售规模分析 36
 3.1.2  2012年泰国运动饮料市场规模分析 36
 3.1.3  功能性饮料逐步占据美国饮料市场 37
 3.1.4  土耳其能量饮料市场保持增长态势 37
 3.2  中国功能饮料行业现状 38
 3.2.1  中国功能饮料市场发展历程 38
 3.2.2  中国功能饮料行业发展概况 39
 3.2.3  功能饮料进入市场细分阶段 39
 3.2.4  健康理念激发功能饮料需求 40
 3.3  2011年功能饮料市场分析 40
 3.3.1  运动饮料新国标助推功能饮料发展 40
 3.3.2  2011年中国功能饮料市场总体情况 41
 3.3.3  2011年中国功能饮料市场规范发展 41
 3.3.4  2011年中国功能饮料市场异常活跃 42
 3.4  2012年功能饮料市场分析 43
 3.4.1  2012年可口可乐探路功能饮料 43
 3.4.2  2012年中粮集团推果汁功能饮料 43
 3.4.3  2012年功能饮料多元化发展分析 44
 3.5  功能饮料消费者分析 44
 3.5.1  消费者认为较好的功能饮料** 44
 3.5.2  消费者评价功能饮料的主要标准 45
 3.5.3  消费者对功能饮料的花费金额分析 46
 3.5.4  适合成功人士饮用功能饮料**定位 46
 3.5.5  高端功能饮料是潜在的市场机会分析 47
 3.6  功能饮料市场存在的问题 48
 3.6.1  功能饮料市场存在的主要问题 48
 3.6.2  功能型饮料市场概念炒作严重 49
 3.6.3  中国功能饮料市场面临的挑战 49
 3.6.4  国内功能饮料市场监管有待加强 50
 3.7　功能饮料的发展策略 51
 3.7.1　功能饮料发展有待于行业标准出台 51
 3.7.2  功能饮料注重技术**与产品质量 51
 3.7.3  中国高端功能饮料**的营销建议 51
 *四章  2011-2012年中国功能饮料市场状况分析 53
 4.1  2011年中国功能饮料市场 53
 4.1.1  2011年中国功能饮料零售量分析 53
 4.1.2  2011年中国功能饮料零售额分析 53
 4.1.3  2011年中国功能饮料口味市场分布 54
 4.1.4  2011年中国功能饮料主要**市场占有率 54
 4.2  运动饮料市场 55
 4.2.1  运动饮料迎合健康时尚潮流 55
 4.2.2  2011年中国运动饮料零售量分析 55
 4.2.3  2011年中国运动饮料零售额分析 56
 4.2.4  2012年健力宝布局运动饮料市场 56
 4.3  能量饮料市场 57
 4.3.1  中国能量饮料市场**发展现状 57
 4.3.2  2011年中国能量饮料零售量分析 58
 4.3.3  2011年中国能量饮料零售额分析 59
 4.3.4  中国能量饮料市场竞争状况分析 59
 4.4  保健饮料市场 60
 4.4.1  节日期间保健饮料受宠市场 60
 4.4.2  葛兰素史克进军保健饮料市场 61
 4.4.3  中国保健型饮料市场前景广阔 62
 *五章  2011-2012年中国功能饮料市场竞争分析 63
 5.1  饮料行业市场竞争结构 63
 5.1.1  2012年中国饮料行业区域竞争结构 63
 5.1.2  2012年中国饮料企业规模竞争结构 64
 5.1.3  2012年饮料企业资本性质竞争分析 66
 5.2  功能饮料市场竞争态势 68
 5.2.1  2011年中国功能饮料企业竞争分析 68
 5.2.2  2011年中国功能饮料**竞争分析 68
 5.2.3  2012年华润怡宝进军功能性饮料市场 69
 *六章  2008-2011年中国功能饮料消费者调查分析 71
 6.1  中国功能饮料主要消费市场分析 71
 6.1.1  中国功能饮料市场消费者调查分析 71
 6.1.2  中国功能饮料消费者生活态度分析 72
 6.1.3  中国功能饮料消费者体育及休闲活动 75
 6.2  华北地区功能饮料消费者调查分析 77
 6.2.1  北京功能饮料消费调查分析 77
 6.2.2  天津功能饮料消费调查分析 78
 6.2.3  太原功能饮料消费调查分析 79
 6.2.4  哈尔滨功能饮料消费调查分析 81
 6.3  东北地区功能饮料消费者调查分析 82
 6.3.1  长春功能饮料消费调查分析 82
 6.3.2  沈阳功能饮料消费调查分析 83
 6.3.3  大连功能饮料消费调查分析 84
 6.4  华东地区功能饮料消费者调查分析 85
 6.4.1  济南功能饮料消费调查分析 85
 6.4.2  青岛功能饮料消费调查分析 86
 6.4.3  南京功能饮料消费调查分析 88
 6.4.4  苏州功能饮料消费调查分析 89
 6.4.5  上海功能饮料消费调查分析 90
 6.4.6  杭州功能饮料消费调查分析 91
 6.4.7  宁波功能饮料消费调查分析 92
 6.4.8  福州功能饮料消费调查分析 93
 6.4.9  厦门功能饮料消费调查分析 94
 6.5  华中地区功能饮料消费者调查分析 96
 6.5.1  合肥功能饮料消费调查分析 96
 6.5.2  南昌功能饮料消费调查分析 97
 6.5.3  郑州功能饮料消费调查分析 98
 6.5.4  长沙功能饮料消费调查分析 99
 6.5.5  武汉功能饮料消费调查分析 100
 6.6  华南地区功能饮料消费者调查分析 101
 6.6.1  广州功能饮料消费调查分析 101
 6.6.2  深圳功能饮料消费调查分析 103
 6.6.3  佛山功能饮料消费调查分析 104
 6.6.4  南宁功能饮料消费调查分析 105
 6.6.5  海口功能饮料消费调查分析 106
 6.7  西部地区功能饮料消费者调查分析 107
 6.7.1  成都功能饮料消费调查分析 107
 6.7.2  重庆功能饮料消费调查分析 108
 6.7.3  昆明功能饮料消费调查分析 110
 6.7.4  西安功能饮料消费调查分析 111
 *七章　2008-2011年中国功能饮料主要企业经营分析 113
 7.1  红牛维他命饮料有限公司 113
 7.1.1  企业基本情况 113
 7.1.2  2011年企业经营情况 113
 7.1.3  2011年红牛三水基地奠基 116
 7.2  海南红牛饮料有限公司 117
 7.2.1  企业基本情况 117
 7.2.2  2011年企业经营情况 118
 7.3  上海大正力保健有限公司 120
 7.3.1  企业基本情况 120
 7.3.2  2011年企业经营情况 121
 7.4  天津大冢饮料有限公司 123
 7.4.1  企业基本情况 123
 7.4.2  2011年企业经营情况 123
 7.5  佛山市三水健力宝贸易有限公司 126
 7.5.1  企业基本情况 126
 7.5.2  2011年企业经营情况 126
 *八章  2012-2017年中国功能饮料市场前景预测分析 129
 8.1  中国功能饮料市场前景分析 129
 8.1.1  中国饮料市场走势和消费倾向分析 129
 8.1.2  功能型果汁饮料将成为未来的热点 131
 8.1.3  大健康产业彰显功能饮料**商机 132
 8.1.4  国内功能性饮料市场增长潜力分析 133
 8.2  2012-2017年中国功能饮料市场前景预测分析 133
 8.2.1  2012-2017年中国软饮料市场规模预测 133
 8.2.2  2012-2017年中国功能饮料市场预测 134
  
 

　　
 图表目录
 图表 1  2005-2012年中国国内生产总值及增长速度 15
 图表 2  2006-2012年中国城镇居民家庭人均可支配收入趋势图 16
 图表 3  2006-2011年中国农村居民家庭人均纯收入趋势图 16
 图表 4  2011年中国人口数及其构成情况 20
 图表 5  2006-2011年中国城市人口及所占比例趋势图 21
 图表 6  2006-2011年中国城镇居民家庭恩格尔系数 21
 图表 7  2006-2011年中国农村居民家庭恩格尔系数 22
 图表 8  2003-2011年城镇居民家庭人均酒和饮料消费支出 22
 图表 9  2006-2012年中国社会消费品零售总额及增长速度 23
 图表 10  2011年中国软饮料行业经济指标统计 26
 图表 11  2012年中国软饮料行业经济指标统计 27
 图表 12  2002-2012年中国软饮料产量统计 28
 图表 13  2002-2012年中国软饮料产量趋势图 29
 图表 14  2011年中国主要省区软饮料产量及比例 29
 图表 15  2012年中国主要省区软饮料产量及比例 30
 图表 16  2006-2012年中国软饮料行业资产总额统计 31
 图表 17  2006-2012年中国软饮料行业资产增长趋势图 32
 图表 18  2012年中国软饮料细分行业资产总额分布比例 32
 图表 19  2006-2012年中国软饮料行业销售收入统计 32
 图表 20  2006-2012年中国软饮料行业销售收入增长趋势图 33
 图表 21  2012年中国软饮料细分行业收入分布比例 33
 图表 22  2006-2012年中国软饮料行业利润总额统计 33
 图表 23  2006-2012年中国软饮料行业利润总额增长趋势图 34
 图表 24  2006-2012年中国软饮料行业偿债能力趋势图 34
 图表 25  2006-2012年中国软饮料行业盈利能力趋势图 35
 图表 26  2006-2012年中国软饮料行业毛利率趋势图 35
 图表 27  2006-2012年中国软饮料行业营运能力趋势图 35
 图表 28  2006-2011年世界功能饮料零售量统计（Volume） 36
 图表 29  2006-2011年世界功能饮料零售量增长趋势图（Volume） 36
 图表 30  消费者认为较好的功能饮料** 45
 图表 31  消费者评判功能饮料好与不好的主要标准 45
 图表 32  消费者对功能饮料平均每月花费金额 46
 图表 33  红牛饮料较适合消费群体比例 47
 图表 34  高端功能饮料是否具有潜在的市场机会 47
 图表 35  消费者购买每瓶10元以上的高端功能饮料的比例 48
 图表 36  2006-2011年中国功能饮料零售量统计（Volume） 53
 图表 37  2006-2011年中国功能饮料零售量（Volume）增长趋势图 53
 图表 38  2006-2011年中国功能饮料零售额（Value）统计 53
 图表 39  2006-2011年中国功能饮料零售额增长趋势图（Value） 54
 图表 40  2006-2011年中国功能饮料主要口味市场分布（Volume） 54
 图表 41  2006-2011年中国功能饮料主要**市场占有率（Value） 54
 图表 42  2006-2011年中国运动饮料零售量统计 55
 图表 43  2006-2011年中国运动饮料零售量增长趋势图（Volume） 56
 图表 44  2006-2011年中国功能饮料零售额统计 56
 图表 45  2006-2011年中国运动饮料零售额增长趋势图（Value） 56
 图表 46  2006-2011年中国能量饮料零售量统计 58
 图表 47  2006-2011年中国能量饮料零售量增长趋势图（Volume） 58
 图表 48  2006-2011年中国能量饮料零售额统计 59
 图表 49  2006-2011年中国能量饮料零售额增长趋势图（Value） 59
 图表 50  2012年中国软饮料行业企业区域分布结构图 63
 图表 51  2012年中国各省区软饮料企业地区数量及比例 63
 图表 52  2012年中国不同规模软饮料企业经济指标统计 64
 图表 53  2012年中国不同规模软饮料企业数量所占比例 65
 图表 54  2012年中国不同规模软饮料企业资产所占比例 65
 图表 55  2012年中国不同规模软饮料企业收入所占比例 65
 图表 56  2012年中国不同规模软饮料企业利润所占比例 66
 图表 57  2012年中国不同性质软饮料企业经济指标统计 66
 图表 58  2012年中国不同性质软饮料企业数量所占比例 66
 图表 59  2012年中国不同性质软饮料企业资产所占比例 67
 图表 60  2012年中国不同性质软饮料企业收入所占比例 67
 图表 61  2012年中国不同性质软饮料企业利润所占比例 67
 图表 62  2006-2011年功能饮料企业市场占有率统计（Value） 68
 图表 63  2011年中国功能饮料主要**市场份额 68
 图表 64  中国30大城市功能饮料市场需求总体状况 71
 图表 65  中国30大城市功能饮料**渗透率总体情况 71
 图表 66  中国30大城市消费者较经常饮用的功能饮料**总体情况 72
 图表 67  中国功能饮料消费者的**观 72
 图表 68  中国功能饮料消费者的广告观 73
 图表 69  中国功能饮料消费者的购物投资观 73
 图表 70  中国功能饮料消费者的饮食生活观 74
 图表 71  中国功能饮料消费者的个性时尚观 74
 图表 72  中国功能饮料消费者的工作成就观 75
 图表 73  中国功能饮料消费者的科技环保观 75
 图表 74  中国功能饮料消费者参加体育运动所占份额 75
 图表 75  中国功能饮料消费者参加休闲活动所占份额 76
 图表 76  北京功能饮料市场需求总体状况 77
 图表 77  北京功能饮料**渗透率总体情况 77
 图表 78  北京消费者较经常饮用的功能饮料**总体情况 78
 图表 79  天津功能饮料市场需求总体状况 78
 图表 80  天津功能饮料**渗透率总体情况 79
 图表 81  天津消费者较经常饮用的功能饮料**总体情况 79
 图表 82  太原功能饮料市场需求总体状况 80
 图表 83  太原功能饮料**渗透率总体情况 80
 图表 84  太原消费者较经常饮用的功能饮料**总体情况 80
 图表 85  哈尔滨功能饮料市场需求总体状况 81
 图表 86  哈尔滨功能饮料**渗透率总体情况 81
 图表 87  哈尔滨消费者较经常饮用的功能饮料**总体情况 81
 图表 88  长春功能饮料市场需求总体状况 82
 图表 89  长春功能饮料**渗透率总体情况 82
 图表 90  长春消费者较经常饮用的功能饮料**总体情况 83
 图表 91  沈阳功能饮料市场需求总体状况 83
 图表 92  沈阳功能饮料**渗透率总体情况 83
 图表 93  沈阳消费者较经常饮用的功能饮料**总体情况 84
 图表 94  大连功能饮料市场需求总体状况 84
 图表 95  大连功能饮料**渗透率总体情况 84
 图表 96  大连消费者较经常饮用的功能饮料**总体情况 85
 图表 97  济南功能饮料市场需求总体状况 85
 图表 98  济南功能饮料**渗透率总体情况 86
 图表 99  济南消费者较经常饮用的功能饮料**总体情况 86
 图表 100  青岛功能饮料市场需求总体状况 87
 图表 101  青岛功能饮料**渗透率总体情况 87
 图表 102  青岛消费者较经常饮用的功能饮料**总体情况 87
 图表 103  南京功能饮料市场需求总体状况 88
 图表 104  南京功能饮料**渗透率总体情况 88
 图表 105  南京消费者较经常饮用的功能饮料**总体情况 88
 图表 106  苏州功能饮料市场需求总体状况 89
 图表 107  苏州功能饮料**渗透率总体情况 89
 图表 108  苏州消费者较经常饮用的功能饮料**总体情况 89
 图表 109  上海功能饮料市场需求总体状况 90
 图表 110  上海功能饮料**渗透率总体情况 90
 图表 111  上海消费者较经常饮用的功能饮料**总体情况 91
 图表 112  杭州功能饮料市场需求总体状况 91
 图表 113  杭州功能饮料**渗透率总体情况 91
 图表 114  杭州消费者较经常饮用的功能饮料**总体情况 92
 图表 115  宁波功能饮料市场需求总体状况 92
 图表 116  宁波功能饮料**渗透率总体情况 92
 图表 117  宁波消费者较经常饮用的功能饮料**总体情况 93
 图表 118  福州功能饮料市场需求总体状况 93
 图表 119  福州功能饮料**渗透率总体情况 94
 图表 120  福州消费者较经常饮用的功能饮料**总体情况 94
 图表 121  厦门功能饮料市场需求总体状况 95
 图表 122  厦门功能饮料**渗透率总体情况 95
 图表 123  厦门消费者较经常饮用的功能饮料**总体情况 95
 图表 124  合肥功能饮料市场需求总体状况 96
 图表 125  合肥功能饮料**渗透率总体情况 96
 图表 126  合肥消费者较经常饮用的功能饮料**总体情况 96
 图表 127  南昌功能饮料市场需求总体状况 97
 图表 128  南昌功能饮料**渗透率总体情况 97
 图表 129  南昌消费者较经常饮用的功能饮料**总体情况 98
 图表 130  郑州功能饮料市场需求总体状况 98
 图表 131  郑州功能饮料**渗透率总体情况 98
 图表 132  郑州消费者较经常饮用的功能饮料**总体情况 99
 图表 133  长沙功能饮料市场需求总体状况 99
 图表 134  长沙功能饮料**渗透率总体情况 99
 图表 135  长沙消费者较经常饮用的功能饮料**总体情况 100
 图表 136  武汉功能饮料市场需求总体状况 100
 图表 137  武汉功能饮料**渗透率总体情况 101
 图表 138  武汉消费者较经常饮用的功能饮料**总体情况 101
 图表 139  广州功能饮料市场需求总体状况 102
 图表 140  广州功能饮料**渗透率总体情况 102
 图表 141  广州消费者较经常饮用的功能饮料**总体情况 102
 图表 142  深圳功能饮料市场需求总体状况 103
 图表 143  深圳功能饮料**渗透率总体情况 103
 图表 144  深圳消费者较经常饮用的功能饮料**总体情况 103
 图表 145  佛山功能饮料市场需求总体状况 104
 图表 146  佛山功能饮料**渗透率总体情况 104
 图表 147  佛山消费者较经常饮用的功能饮料**总体情况 104
 图表 148  南宁功能饮料市场需求总体状况 105
 图表 149  南宁功能饮料**渗透率总体情况 105
 图表 150  南宁消费者较经常饮用的功能饮料**总体情况 106
 图表 151  海口功能饮料市场需求总体状况 106
 图表 152  海口功能饮料**渗透率总体情况 106
 图表 153  海口消费者较经常饮用的功能饮料**总体情况 107
 图表 154  成都功能饮料市场需求总体状况 107
 图表 155  成都功能饮料**渗透率总体情况 108
 图表 156  成都消费者较经常饮用的功能饮料**总体情况 108
 图表 157  重庆功能饮料市场需求总体状况 109
 图表 158  重庆功能饮料**渗透率总体情况 109
 图表 159  重庆消费者较经常饮用的功能饮料**总体情况 109
 图表 160  昆明功能饮料市场需求总体状况 110
 图表 161  昆明功能饮料**渗透率总体情况 110
 图表 162  昆明消费者较经常饮用的功能饮料**总体情况 110
 图表 163  西安功能饮料市场需求总体状况 111
 图表 164  西安功能饮料**渗透率总体情况 111
 图表 165  西安消费者较经常饮用的功能饮料**总体情况 111
 图表 166  2001-2010年红牛维他命饮料有限公司资产及负债统计 114
 图表 167  2001-2010年红牛维他命饮料有限公司偿债能力趋势图 114
 图表 168  2001-2011年红牛维他命饮料有限公司销售及利润统计 114
 图表 169  2001-2011年红牛维他命饮料有限公司销售收入趋势图 115
 图表 170  2001-2011年红牛维他命饮料有限公司利润增长趋势图 115
 图表 171  2006-2011年红牛维他命饮料有限公司毛利率 115
 图表 172  2006-2011年红牛维他命饮料有限公司销售利润率 115
 图表 173  2010年度红牛维他命饮料有限公司成本费用统计 116
 图表 174  2010年红牛维他命饮料有限公司成本费用结构图 116
 图表 175  2001-2010年海南红牛饮料有限公司资产及负债统计 118
 图表 176  2001-2010年海南红牛饮料有限公司偿债能力趋势图 118
 图表 177  2001-2011年海南红牛饮料有限公司销售及利润统计 119
 图表 178  2001-2011年海南红牛饮料有限公司销售收入趋势图 119
 图表 179  2001-2011年海南红牛饮料有限公司利润增长趋势图 119
 图表 180  2006-2011年海南红牛饮料有限公司毛利率 120
 图表 181  2006-2011年海南红牛饮料有限公司销售利润率 120
 图表 182  2010年度海南红牛饮料有限公司成本费用统计 120
 图表 183  2001-2010年上海大正力保健有限公司资产及负债统计 121
 图表 184  2001-2010年上海大正力保健有限公司偿债能力趋势图 121
 图表 185  2001-2011年上海大正力保健有限公司销售及利润统计 122
 图表 186  2001-2011年上海大正力保健有限公司销售收入趋势图 122
 图表 187  2006-2011年上海大正力保健有限公司毛利率 122
 图表 188  2006-2011年上海大正力保健有限公司销售利润率 122
 图表 189  2010年度上海大正力保健有限公司成本费用统计 123
 图表 190  2003-2010年天津大冢饮料有限公司资产及负债统计 124
 图表 191  2003-2010年天津大冢饮料有限公司偿债能力趋势图 124
 图表 192  2003-2011年天津大冢饮料有限公司销售及利润统计 124
 图表 193  2003-2011年天津大冢饮料有限公司销售收入趋势图 125
 图表 194  2006-2011年天津大冢饮料有限公司毛利率 125
 图表 195  2006-2011年天津大冢饮料有限公司销售利润率 125
 图表 196  2010年度天津大冢饮料有限公司成本费用统计 125
 图表 197  2010年天津大冢饮料有限公司成本费用结构图 126
 图表 198  2005-2010年佛山市三水健力宝贸易有限公司资产及负债 126
 图表 199  2005-2010年佛山三水健力宝贸易有限公司偿债能力趋势图 127
 图表 200  2005-2011年佛山三水健力宝贸易有限公司销售及利润 127
 图表 201  2005-2011年佛山市三水健力宝贸易公司销售收入趋势图 127
 图表 202  2006-2011年佛山市三水健力宝贸易有限公司毛利率 128
 图表 203  2006-2011年佛山市三水健力宝贸易有限公司销售利润率 128
 图表 204  2010年度佛山市三水健力宝贸易有限公司成本费用统计 128
 图表 205  2010年佛山市三水健力宝贸易有限公司成本费用结构图 128
 图表 206  2012-2017年中国软饮料行业销售收入预测统计 133
 图表 207  2012-2017年中国软饮料市场规模预测趋势图 133
 图表 208  2012-2017年中国功能饮料零售规模预测 134
 图表 209  2012-2017年中国功能饮料零售量预测趋势图（Volume） 134
 图表 210  2012-2017年中国功能饮料零售量预测趋势图（Value） 135
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